Home BERITA Kuliner

Welcome to BougenVille Hotel - West Sumatera Padang

Pedas, Manis dan Gurih jadi Satu

E-mail Cetak PDF
Tidak hanya cemilan pedas, Ranah Minang juga memiliki camilan ringan yang manis namun tetap gurih. Kue sapik salah satu pilihannnya, camilan manis berbahan dasar sipulut hitam ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh buat kerabat, disamping juga cocok dijadikan makanan ringan pendamping minum teh. Sesuai dengan namanya, proses pembuatan kue sapik menggunakan cetakan yang proses pembuatannya dengan cara dijepit.

Adonan yang terbuat dari tepung ketan dicampur dengan gula serta santan dan bahan penyedap lainnya diletakan diatas cetakan, kemudian di jepit dan dipanaskan diatas kompor dengan api sedang. Rsanya tentu saja manis, legit dan gurih sehingga tidak salah camilan ini dijadikan referensi bagi anda untuk dijadikan oleh-oleh. Harganya cukup terjangkau sekitar Rp 10 hingga Rp 15 ribu perkotak, segera dapatkanm di sentra oleh-oleh Crishtine Hakim Padang. (*)
 

Ampiang Dadiah Jadi Es Cream

E-mail Cetak PDF
Siapa yang tidak mengenal dadiah? Makanan tradisional hasil fermentasi alami susu kerbau seperti yogurt yang rasanya asam dengan aroma spesifik ini hanya ada di Sumatera Barat. Jika selama ini, orang hanya menggunakan dadiah sebagai pencampur ampiang atau dikenal ampiang dadiah tapi saat ini dadiah pun bisa diolah sebagai bahan pencampur cake atau menjadi jus dan sebagai bahan pencapur Es Cream.

Kendati dadiah hanya terdapat di Sumbar, namun makanan ini masih belum menjadi trend mark makanan tradisional asal Sumbar secara menyeluruh. Tapi sekarang ditangan tiga orang mahasiswa UBH dadih diversifikasi menjadi makanan lain menjadi Es Cream Dadiah Rasa Buah.
Baca...
 
Halaman 3 dari 4

Booking Online

calendar
calendar
Kamis
Jumat

Receptionist online

gemaweb01